牛鞭湯的簡單做法

作者:wsxyy328  時間:2016-01-22 18:21:17  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

生活中很多男性總是會有非常大的壓力,有時候經(jīng)常壓力大就容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些問題,其中男科疾病是我們的生活中發(fā)病率極高的一種,會嚴(yán)重的影響著夫妻之間性生活的質(zhì)量,如果平時多注意通過飲食進(jìn)行滋補也能得到很好的改善,其中牛鞭牛寶湯能對女性進(jìn)行非常好的調(diào)理,但是一定要掌握好制作方法,下面一起了解下牛鞭牛寶湯的做法

牛鞭牛寶湯的做法

主料:黃牛鞭100克,母雞1只(約500克),枸杞子15克,肉蓯蓉50克,黃酒適量

輔料:菟絲子10克肉蓯蓉6克枸杞子10克雞肉50克

調(diào)料:花椒3克姜5克大蔥5克黃酒10克味精2克鹽3克豬油(煉制)15克 各適量

做法

將牛鞭用熱水發(fā)漲,剖開、刮洗干凈,用冷水浸漂30分鐘,切段。狗腎用油砂炒炮,溫水浸泡30分鐘,刷洗干凈。羊肉洗凈,氽去血水,撈入涼水漂洗。菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子洗凈,裝入紗布袋內(nèi),扎腎袋口。

將牛鞭、狗腎和羊肉置于鍋內(nèi),加入清水,煮沸,撇去浮沫,投入母雞肉和花椒、老生姜(切大片)、蔥(切段)、紹酒,先用武火煮沸,再用文火燉煮,每隔30分鐘翻動一次,以防粘鍋。

至六成熱熟時,濾去花椒、生姜、蔥段、投入藥袋,繼續(xù)煮沸,以牛鞭、狗腎酥爛為度。撈去母雞肉和藥袋,酌加味精、精鹽和豬油調(diào)味。用法:當(dāng)菜或點心食用。

營養(yǎng)價值

牛鞭(泡發(fā)):牛鞭含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等,可補腎扶陽,主治腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟。羊肉(瘦):羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一。

羊肉性溫味甘,既可食補,又可食療,為優(yōu)良的強(qiáng)壯祛疾食品,有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽,生肌健力,抵御風(fēng)寒之功效。

雞肉:雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用,所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。且雞的全身都是藥,有益五臟,補虛損,補虛健胃、強(qiáng)筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等證。一般人群均可食用,老人,病人,體弱者更宜食用。

煲湯是一件復(fù)雜的事情,沒有我們想象中的那樣簡單,上面就是對牛鞭牛寶湯的做法的介紹,這樣我們就能更好的對身體進(jìn)行滋補和調(diào)理了,另外身體出現(xiàn)腎虛以及陽痿嚴(yán)重的情況要及時到醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療

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