萵筍葉是一種非常有營養(yǎng)價值的青菜,可是有的地方不知道它的價值所在經(jīng)常把它扔掉,這是非常浪費可惜的,萵筍葉富含維生素,而且利尿,對于愛美的女士來說根本就不用怕吃胖的問題。今天我們就為大家介紹如何去吃萵筍葉,不讓浪費的問題去困擾你。
萵筍葉功效
具有清熱解毒功效,萵筍中鉀的含量是鈉的27倍,其含有的維生素還有利于促進排尿,保持體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡,對高血壓、心臟病和水腫均有一定的食療作用。
蒸萵筍葉的做法
原料:萵筍葉、面粉一大勺、玉米粉一大勺、胡蘿卜、姜、蒜、黃酒、鹽。
做法:
1、萵筍葉(任何綠色葉菜都可以)洗凈,瀝干水份。
2、將菜葉切碎。
3、放入一大勺面粉,一大勺玉米粉。
4、將粉、菜拌勻。
5、放入蒸鍋蒸10分鐘。
6、鍋中放少許油,下胡蘿卜丁炒軟。
7、加入姜、蒜末煸香。
8、倒入蒸好的菜葉、黃酒翻炒,最后加鹽調(diào)味即可。
萵筍葉不僅可以用來蒸,還可以涼拌、干煸、水煮等,可以說萵筍葉的做法有許多,只要你想到的都可以去試一試。萵苣葉燙在肉湯里,不僅可以去油膩還可以增進胃口?,F(xiàn)在你是不是覺得萵筍葉很神奇啊,萵筍葉好吃又容易做,有空就可以試試哦。