每日早上一杯牛奶，牛乳是我們生活起居中常常會(huì)食用的營(yíng)養(yǎng)保健品，其具備豐富多彩蛋白和鈣。那麼，何時(shí)食用牛乳最好是呢?可能你也聽(tīng)聞過(guò)牛乳不可以喝一些食材一起服用，例如朱古力，朱古力帶有草酸，二者同食會(huì)融合成不可溶草酸鈣，巨大影響鈣的消化吸收。乃至出現(xiàn)頭發(fā)干枯毛躁、腹瀉、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等狀況。下邊我就來(lái)詳解下：
水果汁牛乳
牛乳中的蛋白80%為乳清蛋白，牛乳的ph酸堿度在4.6下列時(shí)，很多的乳清蛋白便會(huì)產(chǎn)生凝結(jié)、沉定，無(wú)法消化，情況嚴(yán)重還可能造成消化不良或腹瀉。
因此牛乳中不適合加上水果汁等酸堿性飲品。
牛乳桔子
在喝純牛奶前后左右1鐘頭上下，不適合吃橘子。
由于牛乳中的蛋白一旦與桔子中的水楊酸相逢，便會(huì)產(chǎn)生凝結(jié)，進(jìn)而影響牛乳的消化吸收與消化吸收，在這個(gè)時(shí)間范圍里也不適合進(jìn)餐別的酸性水果。
牛乳糖
牛乳中帶有的磷酸氫鈣在加溫標(biāo)準(zhǔn)下會(huì)與葡萄糖反映，轉(zhuǎn)化成有害的葡萄糖基磷酸氫鈣，危害于身體。新鮮牛奶在燒開(kāi)時(shí)不必放糖，煮好牛乳等稍涼些后再放糖不遲。
牛乳與朱古力
牛乳帶有豐富多彩蛋白和鈣，而朱古力帶有草酸，二者同食會(huì)融合成不可溶草酸鈣，巨大影響鈣的消化吸收。乃至出現(xiàn)頭發(fā)干枯毛躁、腹瀉、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等狀況。
牛乳藥
有些人喜愛(ài)用牛乳替代溫開(kāi)水吃藥，實(shí)際上，牛乳會(huì)顯著地影響身體對(duì)藥品的消化吸收。
因?yàn)榕Ｈ榉浅Ｈ菀自谒幤返谋韺赢a(chǎn)生一個(gè)遮蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物與藥品產(chǎn)生化學(xué)變化，產(chǎn)生非水溶物質(zhì)，進(jìn)而影響藥力的釋放出來(lái)及消化吸收。因而，在吃藥前后左右1鐘頭也不必吃奶。
