新鮮的杏仁能生吃嗎？
“杏仁有很多的蛋白質(zhì)但是大家都說這個東西不能吃太多了，我想試試這個生的杏仁能不能吃，新鮮的杏仁能生吃嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！不建議食用，一般都是炒熟了吃的。因為如果吃的多了會導(dǎo)致中毒，使人體缺氧死亡，因為生的杏仁含有苦杏仁甙，加熱之后會有大部分溶解，才可以安心食用。
2017-03-03