上次我新買了一些竹筍,一次性還吃不完但是又怕自己沒(méi)有保存好放的不新鮮或者是壞了,想了解一下有關(guān)竹筍保存方法的知識(shí)。
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:竹筍在高溫和強(qiáng)光的照射下是不能放置的,因?yàn)檫@種情況下新陳代謝是比較旺盛的,此時(shí)竹筍容易老化,所以導(dǎo)致根沒(méi)有誰(shuí)瘋,就變得干燥,所以竹筍的保存要注意減弱自身的水分流失,這樣才能保持新鮮。如果是未剝殼的竹筍數(shù)量也不多,最好直接封口保存。若竹筍數(shù)量較大且剝殼較多,則需用埋藏法保存,這樣可存放兩個(gè)月。竹筍也可以放在冰箱里,但不能存放太久,否則也會(huì)失去竹筍原有的新鮮。
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