平時的時候在一些伊斯蘭教的飯店都經(jīng)常都會吃到牦牛壯骨湯,而且喝的時候感覺味道十分的不錯,請問牦牛壯骨湯應(yīng)該要怎么制作?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:牦牛壯骨湯以宰殺牦牛為原料,將牛骨剖開,讓骨髓流出,牛肉、牛骨、骨髓與秘制的一些佐料一起熬制,吸收了各種營養(yǎng)物質(zhì),再配上一些粉絲、蔥花、蒜苗等輔料,香氣四溢,而且回味無窮,十分美味,而且營養(yǎng)豐富,牦牛是青藏高原特有的耐寒動物,生活在無污染的高原,食草生,肉質(zhì)十分鮮嫩,深受高原各族人民的喜愛。
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