皮蛋的好處與壞處有哪些?

關(guān)鍵詞:皮蛋益處作用副作用

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我的兒子很喜歡吃皮蛋,夏天的時候只要做個涼拌皮蛋就可以吃飯了,但是我也聽說皮蛋吃多了不好,想問皮蛋的好處和壞處有哪些?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    皮蛋是用石灰腌制的,所以在腌制的過程中就會混合進(jìn)入一些石灰的物質(zhì),所以皮蛋中都是含有鉛物質(zhì),這種物質(zhì)對身體是會有危害的,食用過多會引起鉛中毒。但是皮蛋的營養(yǎng)價(jià)值還是很豐富的,它的蛋白質(zhì)和微量元素含量很多,而且皮蛋也是可以幫助中和部分的胃酸的,胃酸太多也會引起腸胃不適,也會引起胃疼,所以皮蛋還可以幫助調(diào)理腸胃,另外皮蛋還可以開胃調(diào)理食欲。

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