雞精吃多了對身體沒有好處,雞精在消化的過程中呢會分解出谷氨酸,如果吃多了的話就會感染神經(jīng)系統(tǒng)的一些自然規(guī)律,吃一些過量的雞精就會使人掉頭發(fā),還會使人產(chǎn)生一些頭暈頭痛想要睡覺的一些癥狀,還會發(fā)生休克,肌肉筋攣這一系列的情況,雞精吃的太多會限制人體對鈣這些營養(yǎng)物質(zhì)的利用,所以說人應(yīng)該少吃雞精,每道菜的雞精數(shù)量最好是不要超過0.5毫克的。
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