金針菜的作用是什么？

今天在菜場買菜的時候看到了金針菜，菜場的阿姨強(qiáng)烈推薦我買下金針菜為家人做菜，說是很有營養(yǎng)，想要知道金針菜的作用是什么??？

提到菜品，其實現(xiàn)在的年輕人真的是知道養(yǎng)生卻不知道到底有什么功效呢。很多人對于金針菜大多都是在飯店見過，有的甚至是不認(rèn)識也不知道有什么作用。其實，金針菜是一道健胃消食的好食物，它不僅可以治療大便帶血，潤腸消食，還對于老年人的大腦有很好的保護(hù)呢，這樣經(jīng)常給父母做道金針菜，說不準(zhǔn)可以防止以后老年癡呆呢。在平時家里，也可以做給家人共同食用，確實是一道老少皆宜的菜呢。