我這幾天去菜市場買菜時,每次都會看到鮮嫩的金針菜,于是就買回來了一些炒菜吃。不過我不太了解這種蔬菜,它主要有哪些功效呢?
金針菜中含有大量維生素、胡蘿卜素、氨基酸及各種礦物元素,經(jīng)常吃的話就能幫助補充多種營養(yǎng)物質,并且可以美容養(yǎng)顏,促進皮膚保持細嫩光滑。除此之外,金針菜還有一定的藥用價值,主要可以起到清熱解毒、養(yǎng)血益氣以及生津止渴等功效,同時還能有效保護眼睛和視力,緩解出現(xiàn)的疲勞癥狀,對痔瘡便血、黃疸等一類疾病都可以起到一定的輔助治療作用。