我是一個(gè)比較挑食的人，有很多時(shí)間是不好好的吃飯的，最近有點(diǎn)營養(yǎng)不良，后來去飯店感覺肉末茄子很好吃，不知道如何做的呢？
大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
茄子肉末是茄子的一種制作方法，這種食物的營養(yǎng)成分相對(duì)比較豐富。尤其是里面加入了一些肉末，這樣的營養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)來說是比較豐富的，尤其是蛋白質(zhì)含量相對(duì)比較高。肉末茄子里面還含有多種氨基酸成分，對(duì)身體補(bǔ)充能量有很好的補(bǔ)充作用，后期如果消化不好的話，可以多吃一些肉末茄子。這樣會(huì)比較好消化，但鹽要少點(diǎn)才好。