前兩天買了幾個雞腿,想要為兒子燉著吃,但是兒子不想吃燉雞肉,想要紅燒,請問,紅燒雞肉怎么做才更好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網小編解答:要紅燒雞肉,首先要把雞腿洗凈,切成小塊,再把青椒也洗凈,掰成小塊。把炒鍋燒熱,把雞肉塊放進鍋里烤一會兒,再盛出來。鍋內放適量油,加熱后把蔥、姜、蒜放入鍋內,炒香,放入雞塊炒約兩分鐘,加入料酒、老抽、生抽、鹽和白糖翻炒一會兒,再加入少許水煮約20分鐘,放入青椒翻炒,加入味精調味。
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