問(wèn)

鯉魚(yú)豆腐怎么做味道好吃?

關(guān)鍵詞:鯉魚(yú)如何制作怎么烹制做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 前一陣子在網(wǎng)上看到一道菜,叫做鯉魚(yú)豆腐,看起來(lái)味道非常的不錯(cuò),于是我也想嘗試,想知道在家里自己制作需要注意什么?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    制作鯉魚(yú)豆腐首先要準(zhǔn)備新鮮的鯉魚(yú),鯉魚(yú)買(mǎi)回來(lái)后要自己親手進(jìn)行宰殺和清洗,這樣可以保證鯉魚(yú)的新鮮與干凈衛(wèi)生,之后先將鯉魚(yú)放在一旁晾干,之后將鯉魚(yú)放入油鍋中進(jìn)行稍微的煎炸,將鯉魚(yú)的魚(yú)皮炸至金黃就可以出鍋,然后將魚(yú)撈出控油。然后再將鯉魚(yú)放入鍋中倒入少量的油,倒入適量的醬油,再加入少許的水加入一點(diǎn)蔥蒜,然后將豆腐均勻的碼在魚(yú)肉上,蓋上鍋蓋蒸煮就可以。

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