最近帶孩子到飯店吃了一個(gè)五香花生,感覺(jué)很好吃,回到家以后,想自己制作一下五香花生,很想問(wèn)一下五香花生怎么煮呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:制作五香花生米時(shí),最好用花生米煮20分鐘,將花生米泡熟,放入鍋中,加入八角料,加入適量食鹽,等煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火再煮五分鐘,關(guān)火,撈出花生,濾出水分。將花生放入炒鍋中,用中火炒3分鐘,把花生皮上的水炒掉。加入適量食鹽,大火不停地翻炒,約10分鐘后,轉(zhuǎn)換成中火繼續(xù)炒5分鐘,關(guān)火后用漏勺過(guò)濾掉鹽,剩下的花生米可密封保存,這樣做是做好五香花生米。
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