上次出去吃飯的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)炒豆皮的味道還很不錯(cuò),回家自己試了很多次,都不太好,一般豆皮怎么炒才會(huì)好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:豆皮中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和多種微量元素,營養(yǎng)價(jià)值很高。在炒豆皮的時(shí)候,首先要把豆皮切成細(xì)絲,將青椒洗凈后切成絲。鍋里放入水,燒開后把豆皮放入鍋中。再過放油加熱,爆香蔥姜蒜后,加入豆腐皮進(jìn)行翻炒,放少量鹽,糖繼續(xù)翻炒,最好放入青椒稍稍翻炒片刻后,加入少許調(diào)味料,滴上麻油即可出鍋。
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