是一個家庭主婦,天天在家里煮飯,上周買了一些土豆回來。忘記拿進(jìn)去冰箱了,早上起來土豆皮都有點(diǎn)發(fā)綠了,我現(xiàn)在都有點(diǎn)擔(dān)心,這樣還能吃嗎?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:土豆皮的顏色發(fā)生變化的時候,說明土豆已經(jīng)開始變質(zhì)了,土豆一般是從里面開始變質(zhì)的,如果土豆放置時間過長,很容易改變土豆皮的顏色,一般土豆皮顏色發(fā)綠或者是長芽的7411,就會產(chǎn)生很多有害物質(zhì),龍葵素,龍葵花素的毒性是很大的,對身體有致癌的作用,所以最好還是不要吃,只要變質(zhì)的東西,對身體健康都有很大的危害,長期吃這種食物,是導(dǎo)致癌癥發(fā)生的主要原因,所以日常食用龍葵花素是最好的。
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