剁椒怎么做好吃味道好？

最近想要吃一些剁椒來(lái)進(jìn)行開(kāi)胃，想知道如果要在家里進(jìn)行制作剁椒的話，需要怎么去制作？應(yīng)該準(zhǔn)備哪些材料？

想要制作味道好的剁椒，那就需要一定的時(shí)間了，首先先要選擇足夠多的辣椒姜辣椒先放在水中進(jìn)行浸泡，然后去除辣椒的根部，將辣椒完全地洗凈后，將水晾干，然后將剁椒完全的切碎，再將切碎好的剁椒放在稱上進(jìn)行稱，按照1:10的概率來(lái)放入適當(dāng)?shù)柠}，之后用棍棒進(jìn)行攪拌將辣椒與鹽充分的融合，然后將融合物放在密封的壇子里，大概需要放置一個(gè)月。