很喜歡吃炒飯,不過(guò)很少自己炒,因?yàn)槊看巫约撼闯鰜?lái)的炒飯都不是顆顆分明的,而且味道也不好,到底外面的炒飯用的什么米呢?那么好吃!
炒飯好吃不僅僅在于大米的選擇,更是在于做的方法和步驟哦!一般炒飯最合適的大米可以選擇泰國(guó)香米,就是超市里面那種長(zhǎng)長(zhǎng)一顆的大米,這樣煮出來(lái)的飯本來(lái)就是顆顆分明的,然后再隔一夜放置后就更加的硬了,隔夜最好是放在冰箱的冷藏室里面,這樣做出來(lái)的炒飯才顆顆分明的,而且又好吃又有嚼勁呢!此外炒飯好吃還需要少放油才是,不然太膩味也不好哦!