最近在朋友家中看到一種膠原蛋白粉,我比較的好奇,是不是膠原蛋白是蛋白粉的一種呢?這兩者有什么區(qū)別嗎?
蛋白粉是一種經(jīng)過提純蛋白質(zhì),有大豆蛋白、乳清蛋白或者是幾種蛋白混合的粉劑等等,主要是用來補(bǔ)充身體中缺乏的蛋白質(zhì)的,比較適用于兒童、少年、孕婦、產(chǎn)婦和腸胃功能弱的老人等。而膠原蛋白粉是一種含有多種氨基酸的營養(yǎng)物質(zhì),可以食用,也有藥用的,可以作為預(yù)防心血管疾病的物質(zhì),也可以用作補(bǔ)鈣的食品。膠原蛋白粉溶解以后是無色透明的,而蛋白粉卻是乳白色的。