桂花魚怎么做好吃的呢？

我的媽媽特別喜歡吃桂花魚，剛好這段時(shí)間我放假在家沒有事情干，想要做點(diǎn)飯菜，桂花魚怎么做會(huì)比較好吃呢，注意些什么呢？

清蒸桂魚制作方法是比較簡(jiǎn)單的，選擇魚大概是控制好重量，主要是魚的大小才能保證放在盤子里面的美觀。之后就是把蔥，姜，蒜切成的小段，放在魚肚子里面腌制一段時(shí)間，這樣能夠起到去除魚腥味的功效。現(xiàn)在鍋里面放入一點(diǎn)油，之后把處理好的魚放在鍋里面，特別應(yīng)該控制好火候，桂花魚做出來(lái)的魚肉是比較嫩的，所以需要配合一些辣椒，花椒等調(diào)味品，特別應(yīng)該準(zhǔn)備好豆豉。