桂花魚(yú)怎么做好吃的呢？

我的媽媽特別喜歡吃桂花魚(yú)，剛好這段時(shí)間我放假在家沒(méi)有事情干，想要做點(diǎn)飯菜，桂花魚(yú)怎么做會(huì)比較好吃呢，注意些什么呢？

清蒸桂魚(yú)制作方法是比較簡(jiǎn)單的，選擇魚(yú)大概是控制好重量，主要是魚(yú)的大小才能保證放在盤(pán)子里面的美觀。之后就是把蔥，姜，蒜切成的小段，放在魚(yú)肚子里面腌制一段時(shí)間，這樣能夠起到去除魚(yú)腥味的功效?，F(xiàn)在鍋里面放入一點(diǎn)油，之后把處理好的魚(yú)放在鍋里面，特別應(yīng)該控制好火候，桂花魚(yú)做出來(lái)的魚(yú)肉是比較嫩的，所以需要配合一些辣椒，花椒等調(diào)味品，特別應(yīng)該準(zhǔn)備好豆豉。