蜆子應(yīng)該怎么做才好吃??？

問(wèn)#

我自己以前也沒(méi)有接觸到過(guò)蜆子，自從一次朋友聚會(huì)吃了蜆子以后覺(jué)得味道很不錯(cuò)，所以自己也想學(xué)著做來(lái)吃，蜆子應(yīng)該怎么做才好吃?。?/p>

蜆子的味道雖然很好吃，但是清洗蜆子是一個(gè)非常繁瑣的工序，要是想讓蜆子做出來(lái)的味道鮮美就必須在清洗上花功夫。同時(shí)在制作的時(shí)候要選擇盡量原始一點(diǎn)的做法，也就是說(shuō)不要添加太多的調(diào)味品。因此制作蜆子可以采用清蒸的方法，這樣做出來(lái)的蜆子味道會(huì)非常的純正，不會(huì)有其他的味道。而且在蒸蜆子的時(shí)候要用小火，時(shí)間不能夠太久，不然蜆子會(huì)被蒸爛掉。