泡菜吃多了對身體有好處嗎？

最近沒有什么胃口，在吃飯的時候都習(xí)慣吃一些泡菜，酸酸的能夠增強(qiáng)食欲，但是泡菜吃多了對身體會有好處嗎？

泡菜它是用各種的蔬菜經(jīng)過自然發(fā)酵而形成的，雖然在腌制的過程當(dāng)中會加入一些的輔料，但是泡菜本身是一種堿性的物質(zhì)是無法改變的，因此每天吃少量的泡菜是不會有副作用的。少量的吃一些，他的酸味能夠增強(qiáng)人的食欲，促進(jìn)胃腸蠕動。但是腌制的食物最好是不要過量的吃，因?yàn)樗锩婧衼喯跛猁}，吃了太多在身體里面會發(fā)生些化學(xué)反應(yīng)，很可能會誘發(fā)癌癥。