由于我很喜歡吃辣白菜以及泡菜等這類腌制的食物,媽媽就給我腌了一罐,可我一看白菜表面有白沫,所以想問(wèn)問(wèn)泡菜起白沫怎么辦?
泡菜表面起了白沫是很正常的現(xiàn)象,人們只需要通過(guò)一些小方法,就可以將白沫去除了,比如在泡菜中放入少量的芹菜梗就可以有效的防止白沫的產(chǎn)生。其次人們也可以放一點(diǎn)花椒葉或者是紅蘿卜,生姜等都是可以幫助去除白沫的,但需要提醒人們的就是最好是切片的生姜效果會(huì)比較好,將這些食材放入進(jìn)去之后,再用沒(méi)有任何油漬的筷子輕輕攪拌一下就可以,一定要注意不能帶入油漬。