黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是什么？

昨天吃飯的時(shí)候有一道菜是用黑魚(yú)做的，看上去不怎么樣，可是味道好極了，據(jù)說(shuō)黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是什么？

黑魚(yú)又叫烏魚(yú)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的魚(yú)類(lèi)，它含有豐富的鈣，鋅，硒等微量元素，對(duì)促進(jìn)兒童的成長(zhǎng)有很好的作用。黑魚(yú)肉中含有大量的蛋白質(zhì)人體必需的維生素，有延年益壽的作用，是老年人最佳的補(bǔ)品。另外黑魚(yú)還可以補(bǔ)脾益氣，補(bǔ)血，催乳等作用，對(duì)于身體虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，貧血的人來(lái)說(shuō)是最佳的補(bǔ)品，對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)還有催乳的作用。常吃黑魚(yú)，可以增強(qiáng)身體的抵抗力。