黃瓜蝦仁應該怎么炒呢？

家里面買了一些蝦仁，然后又正好有一些黃瓜，就想要做一道叫做黃瓜蝦仁的菜，請問在這個家里面應該怎么做呢！

將新鮮的蝦用開水焯一下，然后剝掉殼，將黃瓜和紅蘿卜還有生姜都切成片，鍋里面放入適量的油，將紅蘿卜炒一下之后，放入黃瓜和蝦仁還有生姜，一起翻炒均勻，在出鍋之前可以放入適量的食用鹽生抽還有料酒，奶茶味道調味一下，這一道菜一定要使用大火來快速的翻炒，這樣的話才能保持蝦仁爽快q滑的口感，蝦仁和黃瓜非常的好搭配，而且營養(yǎng)也是非常的豐富。