爆炒大頭菜怎么做好吃?

關(guān)鍵詞:大頭菜怎么爆炒如何制作家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我每天都會在中午自己炒菜吃,尤其是喜歡大頭菜之類的蔬菜。我比較傾向于爆炒出來的菜品,在做大頭菜時需要如何爆炒呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    在爆炒大頭菜時首先要在油鍋中加入食用油、生姜、大蒜等材料,并使用大火進(jìn)行爆香,如果喜歡辛辣味道,可以加入紅辣椒。之后將備好的大頭菜倒入其中不停翻炒,再添加老抽、食醋以及味精的調(diào)味品,炒熟就可以直接食用。大頭菜的維生素及纖維素含量特別豐富,且有很高的藥用價值,經(jīng)常食用可以起到解毒利水和下氣除濕等多種作用,還能改善腸胃消化功能。

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