喝骨頭湯補(bǔ)鈣，可以選擇牛骨頭和豬骨頭熬湯，不管用什么方法，普通的骨頭湯不管加了多長(zhǎng)時(shí)間，其含鈣量都是有限的，而且很難被人吸收，對(duì)缺鈣的人沒有什么幫助，而當(dāng)加了少量的醋在熬制過程中，骨頭中的鈣與醋迅速分離而形成大量的碳酸鈣，它的含鈣量會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過牛奶，而且更容易被吸收，加入少量的醋還會(huì)使骨頭湯的味道更加鮮美。
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