生蠔可以生吃嗎？有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

之前我都是很喜歡吃一些海鮮之類的食物，現(xiàn)在有點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)不良的感覺，聽說吃生蠔是不錯(cuò)的。但是這個(gè)可以直接生吃嗎？

生蠔就是平時(shí)所說的一種牡蠣，這是一種比較多見的海鮮食物，里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的，尤其是含有的鋅元素比較多，有效的滿足身體的需要。尤其是比較適合一些兒童食用的。但是生蠔里面的細(xì)菌性物質(zhì)也是比較多的，如果單純的這樣吃的話，是會(huì)引起一些細(xì)菌性的感染疾病的。所以不可以生吃，應(yīng)該在高溫的作用下煮熟了才可以放心食用的。平時(shí)不要一次性的吃太多才好。