我每天在煮粥時(shí)都會(huì)放入一些百合,粥的味道就變得沁人心脾,吃起來(lái)很舒服。最近聽(tīng)說(shuō)百合有藥用和食用兩種,都有什么不同呢?
百合主要分為藥用和食用兩種,一般來(lái)說(shuō)食用百合潔白有光澤,口味也相對(duì)比較香甜幽美,是營(yíng)養(yǎng)極高的滋補(bǔ)佳品。藥用百合顏色有些微黃,吃起來(lái)有種苦澀的味道,但是具有臨床應(yīng)用價(jià)值,經(jīng)常用于治療肺熱咳嗽、腳氣浮腫以及神經(jīng)衰弱等癥狀,能夠起到潤(rùn)肺止咳和清心益氣等多種類(lèi)似功能。但是兩者都可以熬粥或者泡水后直接食用,只是藥用百合可以作為治療配方。