平時經(jīng)常的在外邊吃餛飩,感覺非常的好吃,自己就想在家中包著吃,但是怎么也弄不好。請問,小餛飩應(yīng)該怎么包呢?
自己包餛飩的時候,可以自己制作餛飩皮,也可以買成品,在賣餃子皮的地方就有賣餛飩皮的。然后自己制作餛飩餡料,現(xiàn)剁爛的豬肉稍微打一點水,沿著順時針進行攪拌。然后在把蔥姜蒜末和木耳末放進去,加上鹽油等調(diào)味品等攪拌均勻,然后就可以開包了。先是在皮的一角放上一點餡料,然后卷起餛飩皮卷兩圈,然后把兩邊捏住,往下翻,把兩邊捏到一起,呈現(xiàn)出一個元寶的樣子就可以了。