兒子比較愛(ài)吃肉,但我我經(jīng)常把豬肉炒的非常的老,不好吃。請(qǐng)問(wèn),怎么炒瘦豬肉可以更好吃一些呢?更嫩一些呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:瘦豬肉既有豬肉的營(yíng)養(yǎng),蛋白質(zhì)也非常豐富,而且沒(méi)有那么多的脂肪,不會(huì)使人的膽固醇升高,所以人們可以每天適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)。在炒瘦豬肉時(shí),可以先用醬油把肉拌勻,或用淀粉把豬肉拌勻,也可以用蛋清或食用油把瘦豬肉炒勻,然后在下油鍋里炒,這樣豬肉就會(huì)變得嫩嫩爽一些。當(dāng)然瘦豬肉除了可以炒菜外,還可以燉湯、做餡,都比較好吃。
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