大豆蛋白粉含有許多植物化學(xué)成分,不僅可以預(yù)防乳腺癌還能有效緩解更年期不適,并且有阻止發(fā)生骨質(zhì)疏松癥的功效。這對(duì)絕經(jīng)期的婦女很有幫助,因?yàn)樗軌蛱峁┡c人體雌激素有類似分子結(jié)構(gòu)的植物性雌激素。對(duì)于男性而言,大豆蛋白粉還能夠防止前列腺癌,另外大豆蛋白粉還能預(yù)防心臟病,降血壓。每天喝適量的大豆蛋白粉可以補(bǔ)充黃酮,從而減少自由基混亂,摧毀人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。
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