健腦魚味食療有效嗎？

我兒子的學(xué)習(xí)壓力比較大，我知道經(jīng)常吃魚有健腦的作用，就想平時(shí)給孩子改善一下生活。健腦魚味食療能起到什么樣的效果？

魚肉的肉質(zhì)鮮嫩香滑，且含有大量的卵磷脂和鈣等微量元素，經(jīng)常食用可以促進(jìn)大腦細(xì)胞的新陳代謝，為神經(jīng)遞質(zhì)合成提供營養(yǎng)，并提高智力和記憶能力。健腦魚味食療有茉莉魚丁、沙鍋魚頭等多種，在制作時(shí)一般需要使用枸杞、紅棗等作為輔助食材，這樣可以提高魚肉的營養(yǎng)價(jià)值，而且能夠起到補(bǔ)氣益氣的滋補(bǔ)功效。但是要注意營養(yǎng)攝取應(yīng)均衡，不能過于偏重肉類食物。