問(wèn)

牛腱子肉應(yīng)該怎么做才好吃?


小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我的媽媽在菜市場(chǎng)里面買了一些牛腱子肉回來(lái),但是我以前都沒有做過(guò)這個(gè)菜,這個(gè)牛腱子肉到底怎么做才比較好吃啊?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    因?yàn)榕=ㄗ尤獗容^難煮熟,所以燉著吃會(huì)更好吃。比較常見的牛建子肉做法是番茄燉牛腩,味道很好。牛腱子肉是牛大腿大肌肉,它有肉膜包裹,硬度適中也可以做鹵味吃。牛腱子肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的,首先它含有非常豐富的蛋白質(zhì),適量食用可以起到增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用。它還具有一定的補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃的功效,能幫助改善筋骨酸軟的情況。

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