薺菜大醬湯吃起來還不錯,可就是不會做,做了好幾次都沒做好,不知道差哪,今天好好學(xué)學(xué),薺菜大醬湯怎么樣做味道才好呢?
小編解答
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:芥菜大醬湯的特點是用淘米的水放適量的大醬和辣醬,再放薺菜和蛤蜊熬湯。春天吃這道菜會引起人們的食欲。薺菜是蔬菜中蛋白質(zhì)含量最多的,而芥菜中含有豐富的鈣和鐵。尤其含有較豐富的維生素A,人們多吃會給身體補充許多所需的營養(yǎng)元素,中醫(yī)講芥菜對肝臟和消化比較有幫助,在大醬湯里可以多放一些芥菜。平時也可以用芥菜炒著吃,味道不錯。
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