我是一個(gè)職業(yè)性的家庭主婦,所以全家人的飲食都得我操心。前天聽朋友說她做的裙帶菜大醬湯味道很不錯(cuò)。所以也想學(xué)著做給家人吃。裙帶菜大醬湯怎么做?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:大醬湯是韓國最有名的食品。裙帶菜大醬湯的做法也并非難事。先把嫩豆腐用開水煮一下,然后切成小塊待用。再燒清水,水開后改小火,將約2勺大醬放入湯鍋內(nèi)調(diào)勻,再放入備好的姜和蒜。將黃瓜洗凈去皮切丁,與已準(zhǔn)備好的裙帶菜一起放入鍋中,煮約5分鐘后看起來干了的裙帶菜已全部展開,有一點(diǎn)變色后再放入豆腐,再煮約2—3分鐘。根據(jù)自己的口味加入少許辣醬,加入鹽、雞精調(diào)味。最后大火燒開,放入切好的蔥段,加入少許香油。
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