最近開始喜歡上做料理,女兒平時很喜歡吃蓋澆飯,平時經(jīng)常到外面吃,現(xiàn)在想自己學(xué)著做,請問蓋澆飯有哪幾種,請介紹其中一種的做法?
蓋澆飯的種類非常多,常見的有咖喱雞肉蓋澆飯,咖喱牛肉炒飯 ,松仁玉米蓋澆飯,臘肉青豆丁蓋澆飯,咖喱魷魚蓋澆飯等等。這里介紹一下相對簡單的咖喱雞肉蓋澆飯做法。需要準(zhǔn)備的材料有咖喱75g,米飯250g,土豆200g,胡蘿卜200g,洋蔥150g,雞胸肉100g。首先將土豆,胡蘿卜去皮洗凈和洋蔥雞肉一起切丁,熱油鍋,將這些食材全部放入翻炒,加適量水煮沸,加入咖喱,小火燉煮至咖喱成稠糊狀,將其澆在米飯上就大功告成啦。