豬骨煲淮山有哪些營養(yǎng)價(jià)值？

我男朋友從外地出差帶回來一些淮山，聽說煲湯挺好喝準(zhǔn)備用來煲湯，正好家里有一些豬骨，豬骨煲淮山有哪些營養(yǎng)價(jià)值？

豬骨煲淮山是一道家常營養(yǎng)湯，特別適合胃寒身體虛弱的人。豬骨性溫，味甘，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和維生素，磷酸鈣以及骨膠原，具有很好的補(bǔ)氣益中，養(yǎng)血健骨的功效。淮山也具有補(bǔ)中益氣，健脾的功效，可以調(diào)理腸胃，降血脂的功效。經(jīng)常喝豬骨淮山湯，可以有效的補(bǔ)充人體所必需的膠原蛋白等物質(zhì)，增強(qiáng)骨髓造血功能。有助于骨骼發(fā)育，還可以延緩衰老。