火龍果皮有什么作用？

老婆買(mǎi)了幾個(gè)紅龍果，吃了一個(gè)。平時(shí)很少吃這個(gè)東西，看到老婆把里面的紫色果皮吃下肚，我也嘗試了一下，覺(jué)得異常難咽，老婆笑我不識(shí)這皮的價(jià)值，難道這個(gè)皮還能有什么作用不成？

火龍果中含有大量花青素、植物白蛋白、鐵元素等，極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同樣火龍果的皮中含有的也有這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，皮澀難以下咽是因?yàn)楣?nèi)不含有有機(jī)酸跟單寧?；瘕埞钠げ粌H有預(yù)防便秘、貧血等功效，還有美容的特點(diǎn)，因?yàn)槠?nèi)含有大量的維生素C，可以消除氧自由基。且火龍果的皮富有高纖維，能量低之特點(diǎn)，具有減肥，降低膽固醇，潤(rùn)腸，預(yù)防大腸癌等等之功效，是難得的一種養(yǎng)生水果。