最近去超市的時(shí)候看見(jiàn)有野生的甲魚(yú)在賣,所以就買了回來(lái)打算嘗嘗,但是以前沒(méi)有做過(guò)甲魚(yú)所以不知道,請(qǐng)問(wèn)野生甲魚(yú)應(yīng)該怎么做呢?
野生甲魚(yú)一般都是用來(lái)煲湯的,野生甲魚(yú)中含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)以及膠原蛋白,所以野生甲魚(yú)是大補(bǔ)的食材,平時(shí)可以將甲魚(yú)跟黑木耳或者是胡蘿卜一起燉湯,因?yàn)楹谀径泻械奈⒘吭啬軒椭芎玫钠鸬揭鏆怵B(yǎng)血的作用,所以跟甲魚(yú)搭配能更加的有營(yíng)養(yǎng),除此之外胡蘿卜中含有豐富的微量元素和維生素,跟甲魚(yú)一起燉既能有營(yíng)養(yǎng)還能吸收甲魚(yú)中的部分油脂。