甲魚膽真的能吃嗎

老公最近在醫(yī)院體檢，醫(yī)生說膽固醇非常的高，建議多吃點(diǎn)甲魚，對降低膽固醇有幫助。由于第一次在家里加工活的甲魚，所以甲魚的內(nèi)臟比如膽是否可以食用。甲魚膽能吃嗎

甲魚對很多朋友而言再熟悉不過了，其肉質(zhì)不僅鮮美，而且在諸多方面都有不錯的保健作用。甲魚全身是寶，包括甲魚膽等甲魚內(nèi)臟。另外需要注意的是，甲魚內(nèi)臟在很多人看來脂肪很腥，就不喜歡吃。殊不知其烹飪方法不當(dāng)所致。為避免盲目不規(guī)范食用甲魚造成的后果，甲魚一定要宰食活的，否則內(nèi)臟肉質(zhì)容易變質(zhì)不說，而且還非常容易導(dǎo)致食物中毒，所以應(yīng)特別注意。