今年老家土豆大豐收,我們經(jīng)常的吃炒土豆,燉土豆都有些膩了,我想換個(gè)花樣吃,但是又不太會,請高手交給我油炸土豆絲的做法,謝謝!
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:做法很簡單,先把土豆洗凈,切成極薄的薄片,再切成細(xì)絲,在清水中洗凈,在鍋里放入油加熱,當(dāng)油燒至三四成熱時(shí),將土豆絲放入鍋內(nèi),用小火慢炸,注意要用筷子把土豆絲挑開,防止土豆絲粘在一起哦。當(dāng)土豆絲變成金黃色后,立即關(guān)火,將土豆絲撈出控干油,即可裝盤,然后在裝盤的土豆絲上撒上白糖或胡椒粉、椒鹽等,待涼后即可食用。
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