我老公很喜歡吃三鮮餡餃子,我之前每次都是在超市買的,但是感覺量很少,而且貴不劃算,所以打算自己包了,我買了餃子皮了,餡是怎么做的?
既然你已經(jīng)買好了餃子皮了,那么這道美食做起來就方便了。先將海米用溫水泡一會兒,然后將五花肉適量洗干凈后剁碎,如果害怕長胖,就少用一點(diǎn)五花肉,加一點(diǎn)精瘦肉進(jìn)去剁碎,再加入切碎的韭菜,再把泡海米的水和海米一起倒入肉餡中。加入調(diào)味料花生油、耗油、雞蛋清、生粉、鹽、雞精、五香粉、生抽,最后沿著一個(gè)方向一直攪拌到均勻,就可以開始包餃子了。