我是一個(gè)很喜歡吃糖蒜的人,但是我總覺(jué)得外面買(mǎi)來(lái)的糖蒜不是很衛(wèi)生,于是我就想要自己做糖蒜來(lái)吃,糖蒜可以怎么做,它的營(yíng)養(yǎng)怎么樣啊?
糖蒜在制作前需要先將大蒜清理干凈,然后將大蒜放入添加了鹽的水中浸泡。接著就是將所需要的調(diào)味料加熱,然后在煮沸以后再冷卻成為糖醋汁。最后把大蒜跟這些糖醋汁放在一起浸泡即可。大蒜是一種辛熱的食物,人體如果吃得太多會(huì)導(dǎo)致上火現(xiàn)象的發(fā)生,不過(guò)用白醋和白糖浸泡以后大蒜的辣味就會(huì)有所降低,這樣子大蒜就不會(huì)這么辛熱了,而且在吃完油膩的食物以后吃大蒜還能夠幫助去除油膩。