大骨蓮藕湯怎么做

我比較喜歡喝湯，尤其是大骨蓮藕湯，所以想自己做做看，可是味道不對(duì)。那大骨蓮藕湯的調(diào)料有什么？應(yīng)該怎么做比較好吃呢？

首先把斬好的大骨洗凈，放入湯鍋中（瓦鍋?zhàn)詈茫?，用大火煮開(kāi)，在水煮開(kāi)后，撇去浮沫，水一邊開(kāi)浮沫會(huì)一邊上來(lái)，到湯沒(méi)有太多浮沫出現(xiàn)了就可以了，然后加入生姜，蓮藕，和幾滴白醋，湯再次沸騰后改小火熬煮，一個(gè)半小時(shí)后，把海帶結(jié)和枸杞放入湯內(nèi)，繼續(xù)小火煮約半小時(shí)和撒入適量食鹽即可。做出的湯口感豐富，而且大骨的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有流失，非常適合所有人喝。