炸肉丸子怎么做??？

我們家人平時(shí)都比較愛(ài)吃肉，尤其是我老公，我們經(jīng)常會(huì)買(mǎi)點(diǎn)肉圓什么的，但是外面買(mǎi)的畢竟不衛(wèi)生，炸肉丸子怎么做??？

先把肉剁爛，剁成肉餡的樣子，然后加入一些蔥末和姜粉，均勻地?cái)嚢瑁偌与u蛋，繼續(xù)攪拌，然后加淀粉，攪勻后，加入生抽、料酒、鹽調(diào)味。這個(gè)時(shí)候可以加入擠干水分的饅頭，或者面包糠也是很好的，繼續(xù)均勻攪拌，然后把它做成丸子狀。這個(gè)時(shí)候拿鍋把油燒熱，放入丸子，炸至金黃熟透就可以了，這個(gè)時(shí)候放一會(huì)，繼續(xù)給鍋加熱炸丸子，變成焦黃色就全部完成了。