我的媽媽平時(shí)就是喜歡吃一些動(dòng)物的內(nèi)臟,特別是對(duì)于豬大腸是比較鐘愛,現(xiàn)在就是想要學(xué)習(xí)做一道他喜歡吃的菜,一般豬腸粉怎么做比較好吃呢?
首先是需要選擇比較新鮮的豬大腸,也是需要注意及時(shí)清洗,把卷好的豬腸粉放在濃湯里面煮一段時(shí)間,特別是需要注意使用大火燒,同時(shí)里面是可以放入一些配料有助于的食物更加鮮美??梢约尤氲囊稽c(diǎn)的花生,玉米,香油等調(diào)理,主要是需要根據(jù)個(gè)人的品位放入的調(diào)料,一般外面比較經(jīng)典的做法是比較好吃??梢苑湃胍恍├苯酚?,胡椒粉等調(diào)料,尤其是洋蔥是具有很好調(diào)味效果。