問(wèn)

酸筍應(yīng)該怎么做好吃呢?

關(guān)鍵詞:酸筍如何做做法家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 在外面要了一小碟的酸筍,吃著酸酸爽爽,非常的開(kāi)胃,我也想在家自己做一些,請(qǐng)廚房達(dá)人賜教妙招,先謝謝了!

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    酸筍吃起來(lái)很酸,而且很脆,很有彈性,是一種開(kāi)胃助消化的特色小吃。做法也比較簡(jiǎn)單,但是要注意在整個(gè)制作過(guò)程中,一定要注意油的控制。首先準(zhǔn)備好腌酸筍的容器,用水清洗干凈,并在陽(yáng)光下暴曬殺菌。泡筍水要用自來(lái)水煮沸,自然晾涼。竹筍去外皮也要清洗干凈,切成自己想要的大小。把筍放入容器中,倒入涼開(kāi)水,倒入未住筍,蓋上蓋子,放幾天。

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