紫蘇油的功效有什么？

平時我吃飯都是比較講究養(yǎng)生的，有很多的時間吃飯的時候都是吃清淡的食物，最近一段時間身體不好，醫(yī)生說不能吃脂肪多的食物，紫蘇油可以吃嗎？

紫蘇油，也是一種比較多見的食用油的，里面含有的多種不飽和脂肪酸的含量是很多的，尤其是可以轉(zhuǎn)化成身體需要的一些物質(zhì)，里面含有的脂肪和膽固醇的含量是很少的，比較適合一些高血壓患者食用的，同時該種食用油還可以保護肝臟的，可以預(yù)防一些心腦和心腦血管疾病的發(fā)生，增強人的記憶力，防治老年癡呆疾病的發(fā)生，所以是任何的人群都是可以食用的。