紅燒肉怎么做好吃不膩，營(yíng)養(yǎng)怎么樣？

我很喜歡吃紅燒肉這道菜，但是我感覺(jué)紅燒肉吃多了就會(huì)感覺(jué)到油膩，于是我就想在制作的時(shí)候下點(diǎn)功夫，怎么做紅燒肉才能好吃不膩??？

制作紅燒肉時(shí)首先就是要將五花肉切成塊狀，然后準(zhǔn)備好切好的蔥、姜、桂皮、八角等食材。在使用平底鍋煎五花肉的時(shí)候不需要放油，這樣才能夠有效避免油膩。紅燒肉這道菜肴味甘咸并且性平，除了美味可口，其還能夠起到補(bǔ)腎養(yǎng)血的效果，特別適合一些因?yàn)闊岵?、腎虛體弱的人吃。除此之外紅燒肉還能夠起到潤(rùn)燥、潤(rùn)肌膚的效果。不過(guò)肥胖的人不能夠多吃。